众所周知，黑豆是我们生活中最常见的一种食材之一，很多人都不重视黑豆的功效，但事实上，在有一些情况下，黑豆却能发挥巨大的作用，甚至是化腐朽为神奇，比补药还厉害！
这是为什么呢？原来，看似其貌不扬的黑豆，却具有非常好的调理脾胃的作用，千万别小看调理脾胃这一点，如果一个人的脾胃不好，那消化功能也会很差，所以吃再多的补药，身体也没有办法吸收其中的营养，那吃了也等于没吃。
因此，脾胃功能可是最基础的功能，如果脾胃不好，那么我们的其他器官也会因为营养不足而出现问题。在这个时候，吃一些黑豆就能有效地改善这个问题，尤其是在吃其他补药的时候，在其中加入一些黑豆，或者搭配着黑豆制品食用，就可以帮助我们的身体更好地消化和吸收。
如果长期脾胃虚弱，那么早上来一碗热乎乎的黑豆粥就是一个很好的选择，在黑豆粥中加入一些红枣，味道会更加香甜，煮得较为软烂的黑豆粥入口即化、柔软甘甜，非常易于身体吸收，所以大病初愈的人没有胃口，也可以适当吃一些黑豆，为身体恢复进行充能。
事实上，黑豆不只是别的营养品的“助推器“，黑豆自己本身也具有丰富的营养，黑豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维等等，还有多种常见的营养素，比如维生素B族、钙、铁、锌等等微量元素。最让人惊喜的是，黑豆中独特的花青素是一种抗氧化剂，对抗衰老有着非常大的作用。
所以，吃一把黑豆，就可以同时补充非常多的营养元素，女性食用黑豆还可以养颜美容，而老年人食用黑豆能够让预防多种常见的慢性疾病，功能非常强大。
要想补充黑豆中的营养，食用方法也非常简单。最简单的方法就是用黑豆泡水喝，在温水中浸泡黑豆一个晚上，第二天将浸泡水喝下，就可以达到补充黑豆中的水溶性营养物质。
除此以外，黑豆豆浆也是一个很好的选择，将黑豆放到豆浆机中打成浆状，早上可以喝一杯黑豆豆浆，配一个包子馒头，长期坚持下来头发一定会“噌噌“地长，女生就可以拥有一头乌黑亮丽的秀发了。黑豆还有一些不为人知的功效，比如黑豆还是治疗失眠的好帮手，可以显著地改善患者的睡眠质量。
在中医的理念中，患者之所以会睡眠障碍是因为“心肾不交、水火相隔“，所以才会心神不宁，出现睡眠困难的情况，所以在这个时候食用黑豆，可以起到补肾的作用，一旦肾健康了，人的睡眠自然也就改善了。
如果想要用黑豆改善失眠，那就最好用黑豆煮水或者泡茶这种最简单的方法，如果煮粥或者打成豆浆，甚至是炒黑豆，不同的食用方法会导致黑豆的特性发生改变，可能就起不到相应的作用了。
黑豆还有一个功效是可以改善更年期的症状，现在的许多人都有身体问题，尤其是处在更年期的女性，因为肾气不足而出现烦躁、虚寒、头晕目眩的情况，这种更年期综合征可以用黑豆来改善。黑豆可以增加女性体内的雌激素含量，有效地降低女性身体因为雌激素不足而产生的种种负面影响。
为了增加黑豆的效果，在实际食用的过程中，还可以添加一些枸杞或者当归，这种搭配能够显著地改善月经不调和肾虚的情况，只要坚持食用，对女性的身体有很大帮助。
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