石榴之乡在哪里（全国8大优质石榴产地）

100次浏览发布时间：2024-10-31 09:50:25

金秋时节正是百果飘香的好时候，被誉为“百果之冠”的石榴也开始闯进人们的视野里。石榴外皮粉嫩，剥开后里面又汇集了数百颗如红宝石般漂亮的籽粒，任谁见了都得忍不住去靠近，晶莹剔透的果实在送入口中后，又能瞬间迸发出酸甜可口的汁水，连带着散发出的清香味也是沁人心脾。

石榴的美味无需多言，毕竟它可是经过“张骞严选”的，石榴原产于巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，后来张骞出使西域将涂林安石国榴种带回了中国，至此石榴开始在国内落地生根。这两千多年过去，石榴在我国也从单种衍化出了很多变种石榴，并在全国多地都逐渐形成了石榴产区。

那大家都知道我国哪的石榴好吃么？经评选这八大优质石榴产地上榜，各个果大皮薄，香甜多汁，秋天吃石榴千万别错过这几个产地的！

一、四川会理石榴

四川凉山彝族自治州的会理市被誉为“中国石榴之乡”，因会理所处川滇交汇处，这里日照充足、雨量集中、昼夜温差大，包括土壤也很是肥沃疏松。各种条件都非常适宜石榴的生长，种植三年便可开花结果，所以会理的石榴素来都是生长快、结果早且产量高。

会理栽种石榴的历史也颇为悠久，自唐代时期就已经成为送给皇帝享用的御定贡品。哪怕是到了近当代，会理石榴也一直是石榴中的上品，在2007年就被认证为“中国国家地理标志产品”。

会理石榴看起来个个都是色泽艳丽、果大皮薄，而且里面的石榴粒也是又大又饱满，关键还是软籽的，入口后味道香甜浓郁又多汁，自古就有着“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”的美誉。

二、陕西临潼石榴

陕西的临潼是我国石榴最早的生长地之一，当年张骞将石榴种带回至中国，便引种石榴并栽植于旧时长安的汉上林苑及华清宫，也就是现今西安的临潼，之后这石榴才从临潼移植到全国各地，故而这临潼石榴作为中国石榴的发源地，自然有实力能夺得中国五大名榴之冠。

石榴能在临潼生长繁殖起来，肯定是有一定优势所在的，临潼虽位于北方，但栽种区位于骊山丘陵地带，这里光照充足，空气流通好，附近有着渭河水系，水质也很是优良，冬季最低气温也能保证石榴安全过冬。

而且临潼石榴所栽种的土壤为红土、褐土及石灰性紫色土，所以产出的石榴颜色看起来是很浓郁的红色，含糖量也是很高。现今的临潼石榴已培育出数十种优良品种，其中大红甜、净皮甜和三白甜这三个主要品种吃起来最为优质，基本都有着果皮薄、籽肥渣少、汁多味甜等特点，并且临潼的石榴吃起来香味浓郁，会有着九分甜、一分酸的口感，哪怕吃多了也不会觉得过于甜腻。

三、新疆喀什石榴

在新疆有句民谣说“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，这里面提到的叶城，就是属于新疆喀什噶尔。喀什地处中亚腹部，全年四季分明光照长，降水少，尤其是山区河谷地带气候适宜，很多水果都适合栽种于此，石榴也不例外。

据推测新疆的喀什和和田地区，很可能是中国石榴的原生或次生起源中心，当地百年以上的古石榴树随处可见。喀什的石榴品种主要有喀什甜石榴、喀什酸石榴、大籽甜石榴、塔特勒克石榴、皮亚曼石榴、叶城酸石榴等等。

这喀什生长出来的甜石榴，大多都是又圆又大的果，果皮呈淡黄披粉红彩衣，里面的果粒个大透亮，吃起来香甜多汁，榨出的果汁都偏靓丽的玫瑰红色。而酸石榴果型会有些偏扁圆，皮色呈黄绿披红霞，果粒虽不是特别大，但饱满鲜红，入口后汁多，酸甜爽口，别有一番风味。

四、四川攀枝花石榴

四川除了会理的石榴好吃外，隔壁攀枝花石榴的品质也在近几年里逐渐追赶了上来。攀枝花的大田镇是从1990年开始种植石榴的，种植历史虽不长，但好在“天时地利”，光照、土壤、气候等条件都十分适宜优质石榴的生产，所以结出的石榴品质都很高。

攀枝花大田主要栽种的是青皮石榴，石榴的果型端正、个大饱满，果皮色泽绚丽，皮微厚但里面的籽粒很大很紧密，看起来是诱人的粉红色，吃起来汁多爽口、籽软核小，甜度也比较适口，不过这攀枝花的大田石榴现今产量还不算太高，一般都只在四川、云南等附近地区售卖，其他地方很难买到。

五、云南蒙自石榴

蒙自石榴是云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市的特产，蒙自种植石榴的历史已有720多年，因当地土壤肥沃，以红壤居多，且水资源丰富，气候舒适，冬无严寒、夏无酷暑，所以非常适宜石榴的生长发育。

如今蒙自石榴高达七十多个品种，分为观赏类和食用类，其中食用石榴里的优质品种主要以甜绿子、甜沙子和甜白花这三个为主。其中最好吃的是甜绿子，其个头大到被形容成似碗，果皮是黄绿中带着鲜红，果面很是洁净，剥开外皮后里面果实的籽粒相当饱满紧密，看起来晶莹剔透、粉粉嫩嫩的，但吃着肉厚核小，滋味香甜如蜜。

六、河南河阴石榴

河阴石榴产于河南省荥阳市，其最早的栽种历史能追溯至汉代，被张骞带回的石榴种在临潼种下后，慢慢开始传播至黄河流域种植，其中就有河阴县（今荥阳一带）。河阴石榴在盛唐时期就是出了名的好吃，直到明清都备受历代皇家贵族所青睐，所以在2007年就已被列为中国国家地理标志产品。

河阴石榴主要生长在荥阳北部的邙岭附近，这里的土壤质地肥沃，边上又有黄河水灌溉，而且昼夜温差大，日照时间长。所以长成的河阴石榴果面着色好，看起来红润漂亮，果实个大皮薄，里面的颗颗籽粒也都是又大又饱满，而且还是无核软渣，嚼起来汁水四溢很是香甜，味道也十分浓郁。

七、山东峄城石榴

和荥阳基本处于同一纬度的枣庄峄城在种植石榴上也有着悠久的历史，西汉武帝年间张骞将石榴带回长安后就种在了上林苑，到了元帝年间丞相匡衡便将这上林苑内的石榴又引种到了自己的家乡峄城，这峄城的石榴一种也就种植了两千多年。

峄城的气候属于暖温带季风性气候，四季分明，全年日照时间也比较长，加上区域内有淮河流域的运河水系，土壤深厚，肥力状况也很好，故而为石榴的生长提供了一个很优质的环境，顺利培育出了几十个石榴品种。

其中主栽的大青皮品种，果大籽大，皮薄糖分高，晶莹饱满的籽粒送入口中，汁水香甜令人回味。还有冰糖籽这个品种，被形容为“花似雪，皮似玉，籽如冰”，吃起来那个甘甜味都赛过冰糖。

八、安徽怀远石榴

安徽的怀远也是我国著名的石榴产区之一，怀远石榴的种植历史也比较久远了，根据记载从唐代起怀远就已开始种植石榴，到了清代时期，怀远境内的石榴园已经遍布在了荆山、涂山、大洪山和平阿山。

怀远所处的地区恰好在北亚热带至暖温带的过渡地带，故而兼具南北方的气候特点，四季分明，雨量适中，很适合石榴的生长。怀远所产石榴的品种以玉石籽、玛瑙籽为优，其中玉石籽在众多石榴中最为独特，它的果型不大属于中型果，果皮基本都是青黄色，只有向阳面微微有些红晕，里面的籽也是洁白透亮宛如玉石，看起来虽不像其他石榴籽那般诱人，但吃起来多汁味甜，特别好吃。