当遇到商家不开发票的情况时，您可以采取以下措施：
向当地税务机关进行投诉：
您可以拨打12366税务热线或亲自前往当地税务机关进行投诉。税务机关会根据您提供的信息进行调查，并可能责令商家限期改正，同时可以处以不超过一万元的罚款。
通过法律途径解决：
如果商家拒绝开具发票，这可能违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国发票管理办法》。您可以寻求法律帮助，通过民事诉讼的方式要求商家开具发票或赔偿相应的损失。
向消费者协会投诉：
您还可以向当地的消费者协会投诉，他们通常会提供相关的法律咨询和支持。
协商和施压：
在某些情况下，您可以通过与商家协商或采取一些施压手段（例如，影响商家的正常经营）来迫使商家开具发票。但这种方法应慎用，避免采取过激行为。
利用其他投诉渠道：
您还可以通过国家税务总局官网或国家税务总局各省、自治区、直辖市和计划单列市税务局官网进行税收违法行为举报。
在处理此类问题时，请确保您保存了所有相关的消费凭证和证据，以便在需要时提供给税务机关或法院。同时，了解并引用相关法律法规，可以更有效地维护您的合法权益。
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