很家常，很快手，很营养的一道小炒。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
用料
- 黄豆芽 200克
- 红尖椒 1个
- 葱 5克
- 姜 3克
- 蒜 1瓣
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、黄豆芽洗净，红尖椒切丝，葱姜蒜切末
3、起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
4、加入黄豆芽，将黄豆芽翻炒至熟
5、加入红尖椒，蚝油翻炒片刻
6、最后根据个人口味加少许盐调味，炒匀关火即可
小贴士
我个人喜欢炒久一点的黄豆芽，因为觉得火轻会略带生味，根据个人口味调整翻炒时间即可，喜欢吃脆口的就炒轻一点。
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