威海特产，文登西洋参

100次浏览发布时间：2023-07-25 08:43:58

文登西洋参，山东省威海市文登区特产。中国地理标志产品

西洋参又称花旗参，原产于北美洲的东北部，因花旗国而得名花旗参或美国人参。因为当年所有的西洋参都是先走海运到广州的码头再覆盖到上海浙江北京等地区，所以西洋参也被叫做广东人参等称呼。

现在西洋参已经引进国内人工培育栽种，在国内主要有两个大的产区，吉林长白山和山东威海文登产区，其中文登西洋参产区的年产量已经占据了全国总产量的60%，而且受地质和气候环境的影响，文登产区的西洋参主要成分皂甙含量要高于东北参和进口西洋参，所以文登西洋参在市面上有很强的认知率。

文登全市5万亩参园年产出鲜参5500多吨，文登也由此成为全国两个西洋参主产区之一。。

北纬三十七度的山东省威海市文登区，北依昆嵛山，南临黄海，四季分明，光照充足，昼夜温差大，为动、植物生长提供了优越的自然条件，特别适宜西洋参的生长，近几年又推行了西洋参标准化无公害种植，这里出产的西洋参品质优良。

西洋参药性偏凉性，与人参功效相似，所以需食人参，而又不受人参的热性的人群，都可以改为服用西洋参。如张锡纯《医学衷中参西录》记载：“西洋参味甘微苦，性凉，能助补气分，兼能补益血分。为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆以此代之。”

西洋参在中医里已经有300多年的应用历史，生津止渴、补气养阴、调节胰岛素分泌，降血糖降血压、血脂，提高免疫力。

如果每天喝上一杯西洋参茶，可以滋阴补气，清虚火、扶正气，还能防三高，很适合老年人夏季要“清补”的原则。经常饮用能起到保健养身，延缓衰老的作用。