最近一段时间,黑龙江哈尔滨的旅游爆火,哈尔滨成为2024年第一个“顶流”,很多外地人涌入,小土豆、砂糖橘、小熊猫们,一个个宠溺的昵称,代表了哈尔滨人对游客们的欢迎。
哈尔滨有很多值得游玩的景点,童话世界般的冰雪大世界、充满艺术感的圣索菲亚大教堂、惊险刺激的东北虎林园、俄式风格的中央大街……让外地人流连忘返。
游览完美景,别忘了带一些正宗的哈尔滨特产,下面,便为大家介绍8个哈尔滨特产,物美价廉,美味不上当。
一、哈尔滨红肠
红肠是哈尔滨久负盛名的特色美食,起源于立陶宛,中东铁路建成后,自俄罗斯传入我国东北,在哈尔滨地区尤为出名。
传承一百多年来,早已成为当地人生活中的重要组成部分,也是赠送亲朋的佳品。
哈尔滨红肠以猪肉、大蒜、淀粉为主材制作而成,从外到内都为红色,因而得名。
哪个品牌最正宗呢?秋林、商委、哈肉联、农大几个品牌都不错。
二、大列巴
大列巴在哈尔滨也很有名气,起源于俄罗斯,在俄语中“列巴”就是“面包”的意思。在清朝末年,由俄罗斯人、秋林公司的老板传入我国,至今已有一百二十多年历史。
与传统的面包不同,大列巴以面粉、酒花、食盐为主材制作,用东北黑森林的木材烤制而成,外壳焦黄酥脆,里面松软可口,深受当地人欢迎。
三、马迭尔冰棍
去过中央大街的外地人肯定会看到生意火爆的马迭尔冰棍,在寒冬腊月的东北,来上一根异域风情的马迭尔冰棍,真是一次难忘的体验。
马迭尔冰棍是一名犹太人于1906年在哈尔滨创立的品牌,也有一百多年历史,正宗的老字号。
马迭尔冰棍的原料只有两种——鲜奶油(牛奶)和糖,吃上一口,奶味浓郁,软糯香甜。
四、五常大米
说起大米,谁人不知五常,五常大米是哈尔滨市五常市的特产,中国国家地理标志产品。
五常市种植水稻已有1000多年历史,这里有肥沃的黑土地、纵横交错的河流和的纯天然的环境,出产的大米颗粒饱满、晶莹剔透,煮熟后外表油亮、香浓爽口、绵软回味,是大米中的精品。
五、哈尔滨啤酒
爱喝酒的朋友们肯定熟悉哈尔滨啤酒,这是我国最早的啤酒品牌,一百多年前由由俄罗斯人创立,曾经一度收归国有,后来成功上市,2004年被美国公司收购。
哈尔滨啤酒有很多经典系列,老哈啤、小麦王、冰爽、纯生,口感地道、品牌过硬,深受酒友们喜欢。
六、老鼎丰糕点
老鼎丰是哈尔滨市糕点届的代表品牌,1911年创立,至今已有113年历史,被评为“中华老字号”企业,深受当地人认可。
老鼎丰糕点品类齐全,糕点、面包、粽子、汤圆……一应俱全,品种上千个,形成了哈尔滨特色的糕点文化。
七、东北山珍
东北肥沃的黑土地、神秘的长白山和原始的大森林孕育了很多地道特产,有黑木耳、人参、榛蘑、猴头菇、松子、榛子,不仅营养丰富,而且味道也不错。
哈尔滨当地的尚志黑木耳最为有名,一定不要错过。
八、双城玉米
东北玉米久负盛名,哈尔滨的双城玉米品质一流,被评为全国农产品地理标志产品,味道跟南方玉米大有不同。
双城域内黑土广阔,环境优质,积温高,日照长,非常适合玉米生长。这里出产的玉米,淀粉含量高,还富含赖氨酸、蛋白、脂肪,加工成玉米面、玉米碴子味道都不错。
以上便是哈尔滨的八大特产,您吃过几种呢?
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