当淘宝店铺出现缺货情况时，可以采取以下措施：
及时更新库存
在淘宝后台的“商品管理”-“库存管理”中及时更新库存信息。当商品库存为0时，可以将商品下架或设置为“无货”，避免顾客下单后无法及时发货。
与顾客沟通
一旦发现商品缺货，应立即与顾客沟通，说明情况并道歉。提供替代商品、延长发货时间或取消订单等选项，以维护店铺声誉。
加强库存管理
定期盘点库存，及时补货，避免库存不足。可以使用淘宝后台的“库存预警”功能来及时了解库存情况。
合理预估销售量
在采购商品时，根据历史销售数据和市场需求预估销售量，合理控制库存数量。
提供替代方案
如果无法及时补货，可以提供替代商品或推荐其他选项给顾客，如延长发货时间等待货补齐，或者直接取消订单。
执行买家决定
根据买家的选择，尽快采取行动。如果买家选择等待或更换商品，详细说明预计的时间和流程；如果买家选择取消订单，应立即处理退款。
优化库存管理
确保库存信息的准确性，及时更新平台上的库存状态，避免重复接收订单而无法及时发货。
一件代发
如果自己没有货源，可以通过阿里巴巴平台进行一件代发。搜索并找到合适的货源后，上传到淘宝店铺进行销售。
与供应商合作
加强与供应商的合作和沟通，保持良好的合作关系，以便在库存不足时能够更快地解决问题。
平台介入
如果卖家和买家无法达成一致，可以申请淘宝平台介入处理。淘宝客服会根据具体情况调解，尽量保证买家权益。
通过以上措施，可以有效应对淘宝店铺缺货的情况，减少对顾客和店铺的影响。
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