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膳食之滋补汤煲鹅系列,双冬鹅肉汤

100次浏览     发布时间:2024-08-28 08:36:19    

双冬鹅肉汤

材料

光鹅半只、冬笋200克、冬菇100克

调料

葱段、姜片、料酒、盐各适量

制作

将光鹅洗净切块,焯水捞出洗去血水沥干,冬笋切成滚刀块,焯水过凉,冬菇用温水泡软,切成两半备用

沙锅倒入适量清汤,大火烧开后放入鸡块、冬笋、冬菇、葱段、姜片、料酒,开锅后改小火闷炖2小时,放入适量盐即可

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