潮新闻客户端 记者 滕一韬 俞刘东
今日的杭城可谓酷热难耐。根据杭州市气象台官网，主城区最高气温一举突破高温线，飙升至35.8℃。
滚滚热浪席卷而来，让大家真切感受到夏日炎炎的威力，棒冰的需求也随之水涨船高。6月17日，记者走访经销商以及批发门店发现，随着天气变热，消暑神器棒冰的销售已然开始走俏。
记者 俞刘东 摄
每日棒冰出货量达1000箱
进入销售高峰期前奏
“我们租了300多平方（的场地）用来存放棒冰雪糕。”上午10点，在杭州水墩冷库的门口，“冷小货”棒冰批发的90后老板辛利君利索地穿上棉服，拉下门闸。
冷库里工人们忙着搬货。记者 俞刘东摄
“噗——”随着大门打开，一阵冷气冒出。在辛利君的储藏区，密密麻麻的雪糕箱子分为楼上楼下两层堆放，工人不停地忙碌搬货。“我们现在在杭州大概有40多家门店，每天送货、补货要从冷库里运出1000多箱。一箱里面大概装20到40支雪糕，算下来大约是30000支。”
冷库。记者 俞刘东 摄
“每年的高峰期要在七八月，到时候还要多，能到2000多箱。目前量已经实实在在地起来了，已达到往年销售高峰期一半的体量，”辛利君说，从单个门店的销售量来看，一天大概能卖出三四十箱，“到了盛夏，五六十箱都不在话下。”
在价格维度上，辛利君透露，目前市场呈现出鲜明的偏好：“5元上下价位的雪糕是消费者的心头好，占据销售的前列。”
在他看来，目前大家更偏向理性消费，主打一个追求“性价比”。5元左右的雪糕，既能满足对于口味和品质的基本期待，价格又在大多数人可接受的合理区间内，所以自然是市场上的畅销款。“相对的，价格高或者进口的雪糕我们也在进货量上把控。”
新一批爱心冰柜已到达。记者 俞刘东 摄
忙完雪糕出库，辛利君又迎来了一批冰柜入库。“这10个都是今年新增的爱心冰柜，我计划把公益点位铺开。”
辛利君还有一个更为大众所熟知的名字——辛俊。自2020年起，他持续为有需要的人群送出爱心雪糕，数量目前已远超过30万支。辛利君坦言：“最开始做这件事的时候，我还有些不好意思，所以媒体找到我时我用了化名。”
记者 俞刘东 摄
从当初经营一家小小的棒冰店，到如今在省内拥有70多家门店，辛利君笑着表示：“只要干这一行，爱心冰柜还会一直持续做下去，也是尽自己的一份力吧。希望能给那些在高温下辛苦劳作的户外工作者。提供一份实实在在的便利与清凉。”
雪糕最低一元
“鸡腿雪糕”受追捧
中午时分，在冷小货棒冰批发（新风丽都店）内，店主李女士正忙着查看跳进来的外卖订单。
记者 俞刘东 摄
“这是一单预约单，顾客特意把配送时间定在了晚上七点钟。晚上七八点钟其实也是我们的销售黄金时段，大家结束了一天的工作，下班后都喜欢顺路买些雪糕带回家。” 李女士告诉记者，再来就是早上和中午有客流，“老人买菜回来路过或者是小年轻饭后来一根。”
记者 俞刘东 摄
李女士介绍，店内目前的雪糕品种也很丰富，多达500多种，“无论是承载着童年美好回忆的经典老款，还是偏向高端、追求品牌的精致雪糕，在这里都能一站式选购。”
“今年还有几款雪糕新品，像是鸡腿雪糕和汉堡雪糕，前段时间就开始火了。”李女士说，这些雪糕的外表很是逼真，打破常规、充满趣味性的产品设计也勾起了消费者的猎奇心理，“吃的时候主要图个新鲜。定价上会微微高一点，汉堡雪糕12.8元，鸡腿雪糕9.9元。”
新品雪糕。记者 俞刘东 摄
以鸡腿雪糕为例，从外观上看，就连炸鸡表面那细微的 “鳞片” 纹理都清晰可见，视觉效果上有种“咸香感”，但入口的时候却有着奇妙的反转——原本以为是咸香可口的 “鸡肉”，实则是香草味的甜蜜滋味。更还原的地方还在于，雪糕内部竟然藏着用手指饼干精心制作的 “鸡骨头”。
此外，她表示，像是红豆绿豆老冰棍这些传统款式，一直以来都很受大众喜爱。“而且我们店里还有批发优惠价，购买10支以上八折。像是最便宜的1元老冰棍，八毛钱就能拿下。”
动画主角造型的雪糕很受孩子们喜爱。记者 俞刘东 摄
“还有提子雪糕，原价1.5元，现在特价，一元一支，很多人从小爱吃里面的葡萄干，销量也不错。”李女士说，除了这些传统平价产品，一些紧跟潮流、以动画片里热门主角为造型的雪糕也有着高人气，“每天放学时段，不少爷爷奶奶都会把小朋友带到店里让他们挑一支，喜羊羊、灰太狼、汪汪队等可爱造型的雪糕，尤其受到孩子们的追捧。”
市民许女士选购。记者 俞刘东 摄
在店内挑选雪糕的许女士，购物篮里已经装了十多支雪糕。她笑着告诉记者：“我就住在附近，天气一热，就又到了囤雪糕的季节。在我看来，过夏天要是少了雪糕棒冰，那简直是不完整的，它们不仅送清凉，更能带来满满的快乐。”
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