近日，市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重，为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任，健全食品安全

中国的食品安全法规主要包括以下几部法律和条例：《中华人民共和国食品安全法》该法于2009年2月28日通过，2015年4月24日修订，并于2015年10月1日实施。主要目的是确保食品安全，规范食品生产经营活动，保护消费者权益。《食品安全法实施条例》该条例于2009年7月8日通过，2019年3月26日修

【来源：鹰潭市市监局_综合新闻】为切实保障人民群众端午佳节期间的食品安全，鹰潭市市场监管局在全市范围内开展端午节日食品安全专项抽检工作。本次抽检着眼于超市、批发市场、农贸市场、网络经营单位等节日食品消费量大的抽检区域和场所，聚焦抽检粽子、咸鸭蛋、黄酒、食用农产品等节日期间消费量大、关注度高的食品，重

【来源：中国质量新闻网】中国质量新闻网讯 为进一步加强农村食品安全监管，规范食品小作坊生产经营行为，保障农村居民饮食安全，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局开展农村地区食品及小作坊专项检查行动。此次行动主要聚焦农村食品市场的薄弱环节，排查食品安全隐患，提升农村食品安全整体水平。执法人员深入农村各个角

在餐饮行业中，要合法经营并确保食品安全，通常需要办理以下证件：营业执照：这是餐厅开业的必备条件，证明经营实体的合法身份和资格。食品经营许可证：根据《中华人民共和国食品安全法》，从事餐饮服务活动必须依法取得此证，证明经营者符合食品安全标准。健康证：餐饮从业人员必须办理健康证，证明其健康状况适合从事食品