食品检验的内容十分丰富，主要包括以下几个方面：感官检验通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉分析食品的色、香、味、质地、组织状态等。物理检验通过物理手段分析食品的特性，包括密度、糖度、水分、干燥失重、灼烧残渣等。化学检验通过化学手段分析食品中的营养成分（如蛋白质、维生素、矿物质等）、添加剂（如防腐剂、色素