电泳是一种通过应用电场使带电粒子在电解质溶液中运动的技术，它在多个领域有着广泛的应用。以下是电泳的主要作用：分离和纯化电泳可以根据样品中带电粒子的大小、形状、电荷以及电泳介质的性质，将其分离为不同的组分。通过调整电场强度和电泳时间，可以实现对目标物质的高效纯化。分析和检测电泳技术还可用于分析和检测样