选择蒸笼的材质时，可以考虑以下几种：竹蒸笼优点：竹蒸笼通常由楠竹制作，采用竹片绑接，绿色环保，蒸汽不倒流，能够保持食物的原汁原味。竹制蒸笼还具有透气耐用、保温不易发霉的特点，并且有竹木的清香。缺点：竹蒸笼的使用寿命相对较短，容易受潮发霉，尤其是在梅雨天气较多的南方地区。不锈钢蒸笼优点：不锈钢蒸笼通常