主料:刀豆200克,金华火腿一小块60克
辅料:油20克,蒜3瓣,盐适量
食材
火腿切薄片
火腿片浸泡在水里,多换几次水,尽量泡出咸味,不然做成炒菜,会太咸。刀豆斜切细丝,蒜切成泥。
热锅冷油爆香蒜末
加入火腿片炒香
加入刀豆丝翻炒均匀。
加入半碗水,加盖焖煮
加入少许盐调味
又香又漂亮又快手的一盘菜。
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