依法必须采取招投标程序的工程建设项目，招标人和中标人应当在 发出中标通知书的三十日内签订书面合同。
具体依据如下：
《中华人民共和国招标投标法》第四十六条：
招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。
《中华人民共和国招标投标法》第四十三条：
在确定中标人前，招标人不得与投标人就投标价格、投标方案等实质性内容进行谈判。
《中华人民共和国招标投标法》第五条：
招标投标活动应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。
因此，招标人必须在发出中标通知书后的30天内与中标人签订书面合同，并且合同内容不得背离招标文件的实质性条款。
相关文章：
普法时刻 | 原告齐某诉被告王某买卖合同纠纷案——出卖人应当按照约定的地点交付标的物04-11
美国太空军135亿美元项目招标，SpaceX获得最多订单04-05
房屋合同金额理赔多少01-19
订金收取多少钱01-19
房东涨租多少合理01-19
印花税税率多少01-18
租房合同可以签多久的01-18
劳务合同签多久后01-18