撬茶饼的专用工具有以下几种：
茶刀：
外形扁平，像一把小巧的刀片，适合撬松散的茶饼。使用时，将茶刀的平面端放在茶饼的边缘下方，轻轻一撬，就能轻松分离出一片片完整的茶叶。
茶针：
细长尖锐，更像一把精细的手术刀，专门对付紧实的茶饼。使用时，将茶针的尖端插入茶饼的边缘，然后用力向上撬动，可以穿透坚硬的茶饼，撬出一块块茶叶。
撬棒：
一般由坚硬的木材或金属制成，一端为平面，另一端为刺尖。使用时，将平面端放在茶饼的边缘下方并加适当的压力，然后旋转并用力推动刺尖，便可撬起茶饼的一小块。
撬刀：
由金属制成，具有锋利的刀刃。使用时，将撬刀的刀刃轻抵在茶饼边缘的下方，并加适当的压力，然后旋转撬刀使其刀刃深入茶饼内部，最后用力向上撬动，便可撬起茶饼的一小块。
茶叉：
由金属制成，具有尖锐的叉齿。使用时，将茶叉的尖端插入茶饼的边缘下方，并轻轻加若干压力，然后旋转并用力向上撬动，便可撬起茶饼的一小块。
根据茶饼的松紧程度和个人喜好，可以选择合适的工具进行撬茶。一般来说，对于松散的茶饼，使用茶刀更为方便；而对于紧实的茶饼，则茶针更为适用。
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