首页 实时讯息 常识
首页> 常识>

如何腌制出带沙流油的咸鸭蛋,二十个鸭蛋需要多少盐?

100次浏览     发布时间:2024-12-22 09:21:17    

咸鸭蛋好吃,但很多人不会腌制,今天介绍鸭蛋腌制的秘诀。好的咸鸭蛋吃起来咸香可口、有沙沙的口感,最重要的是蛋黄流油。下面,来一起学习吧~

自腌咸鸭蛋

食材:
鸭蛋20个、盐200克、高度白酒200克、食品袋20个
烹饪步骤:
1.鸭蛋用水冲洗干净并擦干水分


2.盐倒入盘中


3.白酒倒入碗中


4.鸭蛋放在酒碗里浸泡二十秒


5.从酒碗里拿出鸭蛋,在盐盘中来回滚动,均匀沾上盐粒。


6.把沾满盐的鸭蛋装入食品袋中系上结


7.紧紧的把鸭蛋包起来


8.放在干燥通风处三到四周,煮熟就可以吃了


9.我这是腌了三周后的咸鸭蛋


菜谱小贴士:

装鸭蛋的食品袋一定要把口封严实些。

相关文章:

北京春意显现 今起三天最高气温将维持在20℃以上03-19

特朗普呼吁弹劾“激进的左派疯子法官” 美国首席大法官罕见公开反对03-19

QFII现身15股前十大流通股东 外资机构积极看多中国市场03-19

山西高速交警三支队通报两起货物散落引发的交通事故03-19

车轮深陷路边泥坑 警民救助脱困03-19

台安大棚绿意浓 新鲜水果长势旺03-19

美国2名流浪宇航员被转移至救援船03-19

北京日报社区小板报 | 满分510分,今年中招政策发布03-19