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食品等级标示都有什么

100次浏览     发布时间:2025-01-12 02:21:18    

食品等级标示主要包括以下几种:

有机食品:

有机食品是指按照有机农业的生产和加工方式生产和加工的食品,产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家认证机构认证。有机食品在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂,并且可以回溯其生产过程。

绿色食品:

绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型食品。绿色食品分为AA级和A级两个等级。AA级绿色食品在生产、加工、运输和销售过程中完全不使用化学合成物质,也不使用转基因技术和放射线等物质。A级绿色食品则允许有限量地使用某些化学合成物质,但仍需遵循严格的生产操作规程。

无公害食品:

无公害食品指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,生产环境清洁,有害物质控制在规定标准内,并通过部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志。无公害食品是绿色食品和有机食品发展的基础。

普通食品:

普通食品没有经过上述任何一种认证,没有特定的标志或标准,是最基本的食品等级。

食品安全等级标识:

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品安全等级分为A(优秀)、B(良好)、C(一般)、D(严重失信)四个等级,依次代表食品安全状况优良、良好、一般、较差。这些等级的划分主要是基于餐饮服务提供者的食品安全管理情况、设施设备、食品原料采购、加工制作、食品储存、环境卫生、人员卫生等方面的检查结果。

食品质量等级标识:

食品质量等级标识通常根据产品执行标准判断,执行标准中规定质量(品质)等级的应强制标识。例如,GB 7718中明确食品所执行的相应产品标准已明确规定质量(品质)等级的,应标示质量(品质)等级。具体标示要求可查看相应的产品标准。

这些食品等级标示有助于消费者了解食品的安全性和质量,从而做出更健康的食品选择。建议在购买食品时,仔细查看产品标签上的相关认证和等级标识。

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