微波炉可以用来制作各种点心,以下是一些具体的例子:
微波炉红枣糕
材料:红枣7个、面粉110g、鸡蛋1个、牛奶90g、红糖30g、泡打粉3g、燕麦40g、熟黑白芝麻。
做法:将红枣洗净剪碎去核,加入其他材料搅拌均匀后装入耐热容器,抹平,撒上芝麻,盖上保鲜膜并戳洞,高火加热5分钟,放凉脱模切块即可。
微波炉桂圆红枣糕
材料:红枣50克、桂圆8克、清水700ml、冰糖250克、木薯淀粉250克。
做法:红枣和桂圆去核切碎,加水煮15分钟,加入冰糖晾凉后倒入木薯淀粉搅匀,再加热15分钟,晾凉切块即可。
微波炉蛋糕
材料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、冰糖粉50克、纯牛奶15克、玉米油15克、柠檬汁2ml、盐几粒、熟黑芝麻适量。
做法:鸡蛋加糖打发,筛入面粉翻拌均匀,倒入牛奶和油继续翻拌,舀入模具,选择微波+蒸汽功能加热4分钟,香喷喷的蛋糕即可出炉。
微波炉蒸蛋
材料:鸡蛋2个、温水适量、盐适量。
做法:鸡蛋打入碗中,加温水和盐搅拌均匀,盖上盖子留小口,高火加热2-3分钟,滑嫩的蒸蛋即可完成。
微波炉烤吐司
材料:吐司片、黄油或蜂蜜、芝士碎或坚果碎。
做法:吐司片抹上黄油或蜂蜜,撒上芝士碎或坚果碎,中高火加热1-2分钟,至表面金黄酥脆即可。
微波炉薯片
材料:土豆、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法:土豆切片,吸干水分后撒上调味料,中高火加热3-4分钟,中途翻面一次,至金黄酥脆即可。
微波炉爆米花
做法:土豆切薄片,用纸巾吸干水分后撒上盐和胡椒粉,放入微波炉中高火加热3-4分钟,中途翻面一次,至金黄酥脆即可。
微波炉面包干
材料:土司、炼乳或蜂蜜。
做法:土司切条,挤上炼乳抹匀,中高火加热2分钟。
微波炉烤鸡翅
材料:鸡翅、奥尔良腌料。
做法:鸡翅划两刀,用腌料腌制两小时,微波炉高火三分钟,翻面再高火三分钟,撒上辣椒粉和胡椒粉。
微波炉烤地瓜
材料:地瓜、餐巾纸。
做法:地瓜洗净后用餐巾纸包裹,两端包好,撒些水,高火加热3-4分钟,翻面再高火3分钟,烤至软糯。
微波炉面包布丁
材料:鸡蛋、牛奶、土司面包、蔓越莓干或葡萄干、白砂糖。
做法:面包丁、葡萄干、牛奶蛋液层层叠加,高火加热至蛋液凝固。
苹果脆饼派
材料:苹果3个、橘子汁4汤匙、红糖75公克、奶油50公克、甜脆饼175公克。
做法:苹果片排在磁盘上,混合橘子汁、红糖、脆饼和奶油,微波炉加热5-7分钟,至苹果软化。
长米布丁
材料:长粒米225公克、蛋黄4个、细砂糖2汤匙、奶油300cc、重奶油300cc、细砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。
做法:冷饭加蛋黄和糖搅拌,倒入奶油,微波炉煮10-12分钟,冷却后倒入派盘,加焦糖汁,再加热11分钟。
这些点心在微波炉中的制作过程相对简单,且不需要复杂的厨具和设备,非常适合忙碌的生活节奏。你可以根据自己的口味和需求选择不同的点心进行尝试。
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