夏天是炎热的季节,持续的高温天气让人容易上火,多吃些水果蔬菜有益健康!夏天也是吃冬瓜的季节,用来炖排骨汤,出锅清甜好喝,我家一周煮3次,一家人都喜欢吃!详细做法如下:

准备食材:新鲜的冬瓜,新鲜的排骨,葱姜蒜。

做法(1)把排骨切小块洗净倒入备好水的锅中,加葱姜蒜料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫捞出来用温水洗净备用。
做法(2)新鲜的冬瓜切掉外皮和籽,再切薄片状装盘备用。
做法(3)食材都准备好了即可开始煮,准备一个沙锅,放入排骨,加姜蒜,料酒去腥,适量清水盖上锅盖焖煮40分钟。
做法(4)煮熟即可开盖,最后放入冬瓜再炖煮10分钟,入味软糯了加入盐调味即可出锅!这里注意不能加酱油调味哦,加入酱油出锅汤是酸的,你信吗?
简简单单的排骨冬瓜汤你学会了吗?喜欢的可以尝试一下啊!
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